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Pain Arctik

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  • Description : Pain au goût légèrement sucré et une mie moelleuse, souvent préparé avec des ingrédients nordiques comme l'orge ou le seigle.
     

  • Accompagnements : Parfait avec des poissons fumés, des ragoûts ou des plats de viande.
     

  • Préparation : Mélange de farine de blé et de farine nordique, parfois avec des fruits secs ou des graines, levée longue pour une fermentation riche.

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